Papa d'Amour (Figue, Raisin et Noix)

Papa d'Amour est une confiture cadeau au design attractif et d'une grande qualité gustative, deux attributs que l'on retrouve peu dans un même produit.

L'étiquette évoque l'explosion des couleurs et l’effet surprise d’une piñata ouverte brusquement, une explosion que l'on retrouve dans la bouche !

La figue noire que nous utilisons est la Bourjassotte Noire, dite Parisienne ou Violette de Solliès. Elle est d’une qualité remarquable. Nous avons établi depuis plusieurs années un cahier des charges avec un producteur de Provence qui garantit une récolte sélective et une parfaite maturité du fruit.

On retrouve parfois des grains de raisin entiers dans la confiture. Ce fruit, issu de la vigne, est l'un des plus anciens au monde. Il forme avec la figue un doux mélange.

Enfin, croquez régulièrement dans une brisure de noix pour compléter l'association de goûts et de textures de cette étonnante confiture destinée aux papas.

INGRÉDIENTS :

Préparée avec 63g de fruits pour 100g de produit fini

Figues 45%, sucre de canne, raisins 17%, noix 1%, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.

Energie : 999 kJ / 235 kcal ; Matières grasses : 1,0g, dont acides gras : 0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 55g ; Protéines : 0,9g ; Sel : 0,02g.

Poids: 210g.

CONSEILS D'UTILISATION :
- sur une glace,
- dans un moelleux au chocolat,
- dans une tartelette amandine,
- dans un crumble,
- avec un fromage de chèvre mi-sec,…